'Milius' belicht het levensverhaal van een van de meest invloedrijke en controversiële filmmakers in de geschiedenis van Hollywood, John Milius. Vanaf zijn jeugdaspiraties om in het leger te gaan tot aan de jaren op de USC Film School. Aan bod komen zijn medewerking aan legendarische werken als "Apocalypse Now", "Jaws", "Conan The Barbarian", "Dirty Harry" en "Red Dawn". Uiteindelijk neemt hij afscheid van Hollywood vanwege zijn radicale opvattingen en controversiële gedrag. De film bevat diepte-interviews met Milius zelf en anderen als Steven Spielberg, George Lucas, Arnold Schwarzenegger en Francis Ford Coppola.