满足的味道 第 1 季 Episode 4 煲仔饭 2022
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煲仔饭讲求米饭粒粒分明，吸尽食材精华，味道香喷喷！ 有食店以火山石炉取代传统炭炉，美味依旧，更添环保。饭焦要爽脆不黏口，全靠师傅的功力，有何秘诀？调味豉油的制作步骤原来也不简单！ 煲仔饭一般都用细瓦煲制作，有大排档却以大煲煮出好滋味；用面包炉又可怎样做到不输传统风味的煲仔饭？金蚝腊味煲仔饭赢尽顾客口碑，食评人更称是死前必吃美食！ 诺懿还会走访本地农田，体验下田插秧，了解农夫不计辛劳、享受种米过程的心态。
