Amur bílý je pro svůj vzhled i sílu často přezdívaný ruské torpédo. Jeho původním domovem je povodí řeky Amur ve východní Asii na území Číny a Ruska. K nám byl poprvé dovezen v roce 1961 na Třeboňsko. Do tehdejšího Československa byl importován hlavně z důvodu jeho rostlinožravosti, zejména za účelem likvidace porostů rákosí. Poměrně dobře se aklimatizoval zejména v teplejších oblastech našeho státu, ale doposud nebyl pozorován přirozený výtěr, a proto je jeho přežívání na našem území zcela závislé na vypouštění násad z umělého výtěru. K trávení rostlinné stravy mu slouží jeho prodloužené střevo, které měří přibližně dvakrát více, než je délka samotné ryby. Má neuvěřitelný apetit a jeho žaludek je téměř bezedný. Naše dnešní putování za amury vede k Labi. Kolem řeky najdeme mnoho slepých ramen a tůní, kde se jim daří.